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肥肠盖浇面——20120913的晚餐

ntkhhyb 2012-09-13 19:18:57
回到自己的小家,晚上就我和丫头2人,简简单单吃下吧,因为明天(周五)下班又要带丫头回娘家住了。中午在妈妈家吃的肥肠,老爸亲手打洗炖煮的,口感很好哦,就带了点回来晚上和丫头吃。
 
原材料:肥肠    向阳菜    鸡蛋面
辅料:盐   鸡精   鸡汁    红烧酱油    辣椒
步骤:1.向阳菜切细丝,洗净
           2.热锅放油,煸辣椒后倒入向阳菜翻炒
           3.向阳菜8分熟时倒入已经煮好的肥肠,翻炒,加适量酱油,炖煮一下
           4.加适量盐和鸡精即可装盘
           5.锅中放水,水沸后下面
           6.调汤水:加盐  鸡精   鸡汁  
           7.面条煮的过程中加一次冷水,再次沸腾后即可盛出
            8.将已经做好的盖浇浇在面条上即可
丝瓜虾仁面是丫头吃的哦
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