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【改变】让你家的宝贝也爱上豆腐——糖醋脆皮豆腐

提啦米酥 2012-09-14 13:51:35
同样的食材,经过不一样的加工和烹制,它便有了不同的形态,对于不同的人具有了不一样的诱惑力,这是改变带来的结果。
 
没上美食天下之前,我做菜做饭基本都是原生态的,怎么样来,基本上就怎么样上到餐桌上去,没有特别的造型,没有特别的口味,于是乎,有许多菜,宝贝是看都不愿多看一眼的。
她正处于急速生长发育期,不好好吃饭吃菜怎么长?这可急坏了我。
 
后来就不一样了,有了美食天下,有了自己的主页之后,便经常用心用脑改变每一道菜,努力迎合她的口味。
这种努力还真不曾白费,现在她对于各种蔬菜都能很安然地接受并吃下去,然后小脸一仰,笑眯眯地跟我说:“妈妈,真好吃……”
那可爱的小模样让我疼爱不已,总忍不住搂过她来亲一亲!
 

 
豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。(摘自百度)
豆腐的营养价值高,对宝宝的大脑发育非常有好处,但因为豆腐有它特有的豆腥味,有些小盆友并不是很喜欢吃。
今天,教你简简单单一招,保管让你家的宝贝从此迷上豆腐!

酸酸甜甜的口味,外加番茄酱的加入,使那些酷爱洋快餐的小盆友们喜爱万分。即使不吃饭,拿它来当小零嘴吃也是非常不错的呢!

原料:香豆腐(或北豆腐)1块,番茄酱1汤匙,白糖1小勺,酱油少许,香醋少许,食盐适量,白胡椒面1小勺,食用油适量。

1、豆腐切成厚约半厘米的片。
2、锅中加适量油,油热后把豆腐放入煎制,火不宜太大。
3、一面煎黄后进行翻面,两面都煎金黄后捞出沥油。
4、拿一小碗,加一汤匙番茄酱。
5、加一小勺白砂糖。
6、加少许酱油和少许香醋。

7、加适量食盐。
8、加一小勺白胡椒粉。
9、充分搅拌均匀。
10、锅中留少许底油,油热后倒入调好的糖醋汁炒香,加一汤匙水烧开。
11、加入煎好的豆腐。
12、炒至收干汤汁即可出锅,趁热食用,味道好极了!

素面朝天的营养佳品——豆腐,经过这么简单地变身,金灿灿、华丽丽地朝我们走了过来。
谁能hold住?
反正我是投降了……

简单拍两张,俺吃好吃的去也!

看看我家的小胖妞吃得多带劲,吃完她碗里的就来跟我抢了……

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