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午餐日志0913----大同骨汤

HY飞燕 2012-09-13 18:26:45
猪的这块骨头我们俗话叫:脚同骨。用这段骨头做汤,可以补钙。小子正处在青春期,希望能多长高点。骨头汤中加玉米白萝卜很清甜,骨头上连着的肉,煮熟后取下来沾酱油吃,是小子的最爱。

材料:猪大骨一段,白萝卜半段,玉米一个。
调料:盐一小匙,当归一小段。
步骤如下:
1.大同骨洗净,白萝卜去皮切滚切状,玉米切小段。
2.锅里加清水,烧开后加点盐,大同骨先焯下水。
3.锅内再加清水,倒入大同骨煮滚。
4.加入玉米,加一小匙盐,加当归。
5.盛入炖锅煮一个小时后再加白萝卜,再炖一个小时,就行了,关火时撒上点葱花吧。

盛一碗看看。





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