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丝瓜炒蛋

英子草23 2012-09-13 20:40:19


原料  丝瓜400克   鸡蛋100克 
调料  盐   油   葱花   辣椒   味精   料酒
做法
1  准备食材
2   丝瓜去皮切滚刀块。
3   鸡蛋打入碗中搅坢均匀,放一勺料酒去腥。
4  锅中热油,放入鸡蛋炒散。


5  锅中留底油放入葱花、辣椒煸香。
6   放入丝瓜翻炒至8分熟。
7   放入鸡蛋合炒3分钟。
8   放入盐、味精拌均匀即可。

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