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自制低脂肪美味寿司

妮妮生活篇 2012-09-15 16:16:42
最近正在减肥中,只能尽量吃些低脂肪的东西,顺便给老公来个新花样的午餐,免得他整天在店里吃快餐。可怜啊他!!~自从进了这美食网,经常有新的东西可以学习,现在煮的东西学会多变化了,不会一成不变,朋友和老公都变有口福了,也得到她们的赞赏。这也是维待朋友关系的一种方法哦。特别是老公,不是有一句话嘛,要先收服他的胃。哈哈~~




材料:米饭,鸡蛋,青瓜,寿司醋,红萝卜,Q火腿, 丘比低脂沙拉酱 ,海苔,水果。



1、准备所有材料,所有材料切条,白米饭煮熟,寿司醋是醋4匙,糖2匙,盐1/3匙,2:1:0.3 开小火煮到熔化就行,不要煮沸。米饭温的时候就可以倒入调好的寿司料,一边下一边拌,可以先下一点试一下口味,不够再下。个人口味不同,我是两碗饭下3匙,然后放凉。

2、取一张海苔放上寿司帘上,抹上寿司饭,用手压实米饭,四周留一点空间,等一下可以两头剪出来可以加上水果变成另一个花样和口味。

3、抹上“丘比低脂沙拉酱",这低脂的口味不会太甜腻,也适合正在减肥的人吃。不用怕肥哦。

4、摆上切条的青瓜、鸡蛋、火腿、红萝卜,材料不限,喜欢吃什么就摆什么。

5、卷上寿司帘,第一下卷的时候要卷紧,然后寿司帘往前移一个圈再卷紧,就这样卷到整个卷完。

6、这是卷好的成果。这是第一次做寿司,卷得还算可以吧,亲们,刚开始学做的进修不要包太多,太大了会卷不好。多做几条就会上手了。

7、做小雪人了,带着一次性手套,把寿司饭两手捏碎实,然后摊开,放入材料碎再包成圆形,两个圆形相叠,再用海苔剪5个小圆卷,两个当眼睛,三个贴在下面正中间排成直线,用红萝卜剪成三角形当嘴巴。

8、这是做好的寿司卷切下来的两头。切寿司的时候刀粘一下水再切。

9、再把水果切小块放入两头切下来的寿司卷上面的空洞上。


注:因为摆东西的时候两边都有留了空位。所以切出来一条寿司,两头的那两个寿司卷就有空洞没填满。我加的是火龙果,淡淡的加上寿司很清口,很好吃不会太甜腻,这也是低脂肪的水果。也可以放入其他水果。所以寿司切完就可以摆盘喽。给老公吃怕她只吃寿司不够,提前做好了鸡翅,看,多丰富的午餐。够他美的了。


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