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由于大连的蔬菜品种比较少，单调的做法在家里没有市场，朝天椒总是想着换个花样吃，要不孩子就要“提出警告”
白菜有很多种做法，这样的做法你吃过吗？
原料：白菜 郫县豆瓣 姜末 蒜米 味精 豆豉（没有也可以的）
备料：白菜洗净，切成3CM长的节
装入筐内备用
姜末、蒜米、豆豉（可不要）准备好备用
做法：白菜入拂水锅中，焯至断生，后捞出，待晾凉后用手挤去水分，油烧热放入郫县豆瓣炒至出红色
随即下姜末、蒜米和豆豉炒香
下白菜翻炒，
放入味精、盐
炒匀起锅
特点：脆软适口，家常味浓。
此法还可以用于小白菜、莴笋叶、青菜帮、厚皮菜等
呵呵，看完了别忘了表扬下或者踩朝天椒一脚哦！！
