自制油条

材料:面粉 500克 无铝油条膨松剂 20克 清水 300克 白糖一勺 盐 一小勺

做法:
       1 将膨松剂和盐、白糖倒进面粉里面搅拌均匀

       2 慢慢倒入清水，边倒边搅拌把面揉成光滑的面团

       3 醒发3到4个小时后将面团搓成长宽条,用刀切成大小相等的细条

       4 取一条从中间切断，按扁，将两个叠在一起用筷子从中间压一下 用手抻长

       5 锅中多放些油，油七八成热的时,将油条在锅里翻滚着炸至金黄色即可