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咸蛋黄酿苦瓜

末影 2012-09-15 16:53:29
 
 
原料:苦瓜100克、咸蛋黄3只。
配料:玉米淀粉15克、花生油2/3汤匙、清水半汤匙。
1、苦瓜洗净,切圈;
2、咸蛋黄压烂,放入玉米淀粉、花生油、清水搅拌;
3、用汤匙将调好的咸蛋黄馅酿入苦瓜圈;
4、大火冷水蒸十五分钟。
 
 

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