【诺宝早餐20】毛豆烧芋艿2012-9-13

毛豆烧芋艿+樱桃小丸子（贡丸）+小米粥，水果是澳芒。
       今早接着继续吃芋艿，配上家里新摘的新鲜嫩毛豆，最家常的搭配吃法了。贡丸是上次做好冷冻的，改天上制作日志哈。诺宝说很喜欢吃小米粥，这个倒是蛮好，又方便又养胃。

材料：毛豆 200克   芋艿 300克

做法：

1、芋艿洗净表皮，放入锅中大火蒸20分钟至熟，用筷子可以轻松刺穿即可；
2、放凉去皮切块；
3、毛豆剥掉豆荚，留毛豆米备用；
4、将毛豆米放入锅中，加水煮开后调中火再煮5分钟至毛豆变熟；

5、热锅入油，下青椒；
6、然后放入芋艿和毛豆翻炒；
7、加100ML水煮开，调入白胡椒粉和盐；
8、最后淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。