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【沸腾你的美食梦想】新口味炒饭

maxiaomeijiashi
2012/9/15 23:10

之前做过好几款炒饭,今天做了新口味炒饭,我自己吃了满满一盘,味道口感都非常的好。

【营养小贴士】

炒饭可以搭配各种食材,这样能够在同一时间将多种营养素搭配在一起,补充给身体。我用了海鲜(肉质饱满多汁的花蛤肉),菌类(香菇),肉类(香肠),蔬菜(山药、黄瓜、葱花),蛋白类(鸡 蛋),粮食类(大米、花生、青豆)等等。而且这些食材能够相辅相成的搭配在一起。炒米饭时加入适量酱油----体香增色。

食材:隔夜米饭、鸡蛋、葱花、山药、黄瓜、青豆、花蛤肉、香肠、香菇、花生、酱油、十三香、食盐、花生油等。

步骤:

(1)山药去皮切丁,香菇洗净切丁,黄瓜洗净切丁,香肠切小块,花生切两半备用。

(2)将鸡蛋打散,锅中加少许油烧热,放入鸡蛋炒熟,打成小碎块,盛出备用

(3)将花蛤用水淡盐水煮开,将肉剥出,备用。

(4)锅中加少许油烧热,放入葱花爆香。依次加入山药、花生、香菇、黄瓜丁翻炒至基本炒熟。

(4)锅中倒入隔夜米饭翻炒均匀,加一点点十三香,加入适量酱油增色体香。

(5)放入事先准备好的花蛤肉、鸡蛋碎块、香肠小块、青豆等翻炒均匀,加入适量食盐炒匀即可。

 

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