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尖椒丝炒茄丝

尚小可 2012-09-15 23:21:05

    在没来美食天下之前,,大部分时间是叫外卖的,,有阵子最爱吃的一道菜,就是东北菜馆里的尖椒丝炒茄丝,,现在天天都是自己做饭,,当然是爱吃什么就做什么喽。。。

                     

                        

 

尖椒丝炒茄丝
原料:
茄子2根,尖椒2根,大蒜

作法:
1,茄子去皮切丝,泡淡盐水中备用


2,尖椒,姜切丝,大蒜拍碎


3,坐锅热油,放姜丝,大蒜炒至金黄


4,倒尖椒丝炒至稍软

5,最后加入茄丝


6,全部炒软后,加调料品调味后出锅


7,成品

 

 

  
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