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很喜欢吃咸蛋黄，也很喜欢吃豆腐。于是就有了这个：蟹黄豆腐
。
用料：嫩豆腐一盒，熟的咸鸭蛋(蟹黄
）三个，猪肉末
会流油的哦~~ 好吃的咸蛋黄
。
做法：
1、先把豆腐洗净，入锅里焯水，去掉豆腥味，切小块，咸蛋黄捣碎待用。
3、在油锅里放入适当的油，油熟后放入肉末先炒熟，再放入豆腐，接着放入蛋黄轻轻的炒两下。上色以后放入少量的高汤 (如果没有的话也可以不放。)味精，即可。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 分 割 线 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
同样是本着不浪费食材的原则，所以才有了下面这道菜：
山寨版 赛螃蟹
用料：剩下的三个咸鸭蛋白，鸡蛋一个
做法：
1、蛋白同样捣碎，打一个新鲜鸡蛋，待用
2、锅里下油，倒入碎鸭蛋白翻炒几下，不用放盐，只用加少许味精，倒入鸡蛋液，再翻炒两下即可。
此处郑重声明：以上两道菜与螃蟹无关，却借用螃蟹之名，见笑见笑了~~ 嘿嘿。 欢迎各位拍砖！
