【沸腾你的美食梦想】黄金鸡肉卷

原料：鸡肉、胡萝卜、杏鲍菇、鸡蛋、面包渣

调料：料酒、食盐、胡椒粉、洋葱末         

做法：1、鸡胸肉片成大薄片，加入料酒、食盐、胡椒粉、洋葱碎腌渍20分钟。

          2、杏鲍菇和胡萝卜分别切稍微粗一些的丝。（杏鲍菇半颗就够哈）

          3、切好的杏鲍菇和胡萝卜焯水，盛出备用。

          4、取一片腌渍好的鸡肉展开，放上些胡萝卜杏鲍菇丝，从一头紧紧卷起。所有依次卷好。

         5、卷好的鸡肉卷滚上一层干面粉，沾上一层蛋液，再沾上一层面包渣，所有依次做好。

         6、炒锅放油，烧至5成热，下入卷好的鸡肉卷，炸制金黄即可。

自己在家制作炸鸡卷，还可以卷上些自己喜欢的蔬菜，既干净卫生，又实惠。