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油条拌黄瓜

泽瑞妈妈 2012-09-17 14:20:26

        早餐剩了了半根油条,想起在美食家看到过用油条拌黄瓜,我就用它来拌了黄瓜,没想到味道超好。

    原料:黄瓜、油条
    调料:芝麻酱、老醋、大蒜、生抽、味精、香油

     做法:1、黄瓜洗净,用刀背拍一下,切成块。

               2、油条切成块,把切好的油条放入锅中小火煸一会,让油条更酥脆。(也可以直接复炸一下)

               3、煸好的油条盛出,和黄瓜一起放入大调理盘中。大蒜拍碎,细细的切成末,也放入调理盘中。

               4、芝麻酱中加入生抽、味精,老醋、少许凉白开水,调制均匀,倒入调理盘中,滴上几滴香油,拌均匀即可。

              

这道菜看似简单,味道却非常好,黄瓜爽口,油条酥脆、夹杂着蒜香,芝麻酱香……

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