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绿豆冰棒

朱蒂 2012-09-17 10:22:38

 

赶紧清理一下草稿箱,已经堆积如山了...
还好趁现在发这个,广东还能适应......刚刚有点秋意,但夏装依旧在...做好的冰棒拿给邻居吃,小朋友惊奇地问“阿姨这是你做的吗?”
拿给朱先生吃,朱先生说“嗯,味道真好,终于吃到放心的冰棒了”哈哈,人家这个终于啊...是有理由的,就是我这个冰棒模具从超市里提回来一年了...懒到现在才“有所做为”...哈哈~
 
原料:绿豆、维他奶(其它牌子牛奶)、白糖;

做法:
1、绿豆浸泡12个小时以上(泡久一点容易煮);

2、把绿豆丢进电饭锅按煲饭键;

3、煮至绿豆开花烂熟,此时即可放入白糖进去融化;
4、糖化的差不多了,绿豆就算煮好了;

5、冰棒模中放入1/3煮熟的绿豆,再放入1/3维他奶和1/3绿豆汤;

我把冰块格也装满了...哈哈~~~~~~

6、待冷却后加盖模具盖,放进冰箱冷冻一夜就可以拿出来吃了。
 
PS:冰棒脱模的问题,从冰箱里拿出冰棒时,不要立即拔出冰棒,让它在常温室内呆个2分钟,就能轻轻松松拔出来了...脱的漂亮又不会有损“容貌”。
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