因为家里有一些食材都是少量了，所以用现有的食材做了个炒丁丁，清新爽口
原材料：鱼肉，鸡肉，鱿鱼切片，香菇，土豆，胡萝卜，火腿
配料：盐，料酒
做法：
1：
备好各种原材料
切成丁
各种肉切丁，备用。
3：
炒锅放油，先放入鸡肉稍炒，再放入鱼肉稍炒
再放入鱿鱼翻炒。
4：
放入各种菜丁一起炒。炒时放些水，这个菜不用勾芡，因为里边有土豆。最后放入料酒，出锅即可。
5：
营养小贴士：
- 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
- 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
- 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
- 降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
- 香菇中含有大量的维生素C，固有降血压,降血脂，降低胆固醇功效。
- 香菇性味甘、平、凉、有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效。
