简单的美味——【香菇烧油菜】

      前天小姑子从老家捎来整整一编织袋的新鲜蔬菜，哈哈当然不是买的了，是三大姑姐在自家院子种的菜，有小油菜、小大白菜、香菜、茄子、韭菜、辣椒、丝瓜、还有她盐的辣椒菜和盐的胡萝卜英，哈哈太好了，全是无污染的没打药的菜呢，这几天可有的忙活了，今天先做了香菇烧油菜和煎茄饼，中午给儿子送去一大盘子的茄饼和菜还有小咸菜，人家全就着馒头吃光光，哈哈好了废话少说赶紧上菜吧。

  材料

鲜香菇、新鲜的小油菜、青红椒、香菜、葱姜、花生油、猪肉、料酒、食盐 水淀粉

步骤

1，小油菜洗净掰开一个叶子一个叶子的就行，我没切开是整个叶子

2，香菇洗净去跟

3，青红椒洗净切滚刀块

4，猪肉切块、葱姜切丝、香菜切碎

5，炒锅稍热加入花生油

6，加入肉块煸炒出香味

7，加入葱姜丝煸炒

8，加入香菇继续煸炒

9，再加入油菜煸炒至油菜变色

10，加入青红椒煸炒至变软，加入少许的水，烧开后加入水淀粉勾芡后放入香菜，加入食盐搅拌均匀后出锅