《顶级发挥 沸腾营养好滋味》凉拌三丁

      材料：芹菜、胡萝卜、黄豆，盐、鸡精、醋、蒸鱼豉油、香油。

      步骤：

      1、黄豆提前一晚泡水，放入锅内煮熟。捞出备用。

      2、芹菜、胡萝卜洗净，分别切小段儿和丁。

      3、锅内加水烧开，放少许盐，先放胡萝卜、再放芹菜段，焯水后，过凉。

      4、把黄豆和芹菜萝卜一起放入容器内，放盐、鸡精、蒸鱼豉油、醋和香油，拌匀即可。