前几天买了些新鲜大红枣，看着光鲜诱人，刚买来时脆脆的特好吃，可放了一天就蔫了~~~~~再生吃就不好吃了，怎么办呢？
忽然我想起了蒸红枣，加点冰糖，上笼蒸熟了，再加点蜂蜜水，嘿嘿，就这么做了！不仅味道更甜美，还能起到养颜美容的作用呢！
常吃红枣对我们身体非常有好处，我们一起来看看她的营养价值吧！
大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
【蒸红枣】
【材料】红枣，冰糖，蜂蜜，水。
【步骤】
1.将新鲜的红枣洗净。
2.放入碗内，加冰糖适量。
3.直接上蒸笼蒸熟。
4.蒸熟的红枣晾凉。
5.两勺蜂蜜一勺水兑成蜂蜜水。
6.倒入蒸好的红枣上，即可食用。
吃不完放入冰箱可保存5天左右。
【 吃红枣的注意事项】
1.过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。
2. 腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要引起注意。
