下载 APP
搜索

绿豆沙

英子草23 2012-09-22 20:45:36


 绿豆:具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴,治疗食物中毒功效。

薄荷:有疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛的作用。

 

今天的这款无油少糖的“绿豆沙”加了薄荷叶让人食之有种“满腹清凉之感”让人心旷神怡。


做个小甜点、做月饼馅、做面包味道还是不错滴。

原料   绿豆500克
调料   糖200克   薄荷叶适量
做法
1   准备食材 

2   绿豆择洗干净,浸泡1小时

3   将洗净的薄荷叶、适量的水大火烧开转小火煮30分钟。

4   煮至绿豆软烂,取出薄荷叶。


5   放入料理机搅拌成糊状

6   放入锅中加糖,小火不停地翻炒。

7   炒至较干、浓稠状即可

8   用模具整理一下,摆个漂亮的造型,就是不错的小甜点。

小贴士

1  绿豆馅炒制时要开小火,多搅拌以免焦化。


2  糖的用量可按自家的口味添加.

下一篇

英子草23的更多日志

把全部菜谱保存到手机