【沸腾你的美食梦想】便便发酵了——豆瓣酱金针菇

【营养小贴士】

金针菇：含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。

【材料】

金针菇300g  瘦肉100g  豆瓣酱适量

【做法】

（1）准备材料；

（2）金针菇切去根部；

（3）洗净摆放到盘中；

（4）瘦肉剁成肉糜，加入适量豆瓣酱腌制；

（5）将腌好的肉平铺到金针菇根部；

（6）大火蒸5分钟；

（7）出锅前调入淋上适量香油；

（8）美味的金针菇出炉啦。