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鸡腿土豆咖喱盖饭

清欢的烟火生活 2012-09-20 18:01:04

材料:鸡腿两个,土豆1个,胡萝卜1个,洋葱半个,姜小块,蒜1个,咖喱一块。

 

1、鸡腿去骨切成小块。姜、蒜去皮切成片。

 

2、土豆、胡萝卜去皮洗净切成小块,洋葱也切成小块.

 

3、炒锅放油,放入姜蒜炒香。

 

4、放入鸡腿肉煸炒断生。

 

5、放入一碗水烧开。

 

6、放入土豆、胡萝卜、洋葱中小火煮熟。

 

7、放入咖喱融化,搅拌均匀即可浇在饭上食用。

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