材料：蒜薹、麻辣香肠、鹅胗（熟）
调料：盐、鸡精
做法：（1）将蒜薹清洗一下，放在案板上切成段，待用。
（2）将麻辣香肠用清水淋一下，放在案板上切成片，待用。
（3）将鹅胗放在案板上切成片，待用。
（4）烧锅倒油烧热，下入麻辣香肠翻炒一下。
（5）接着，合入蒜薹，加少许水翻炒翻炒至断生。
（6）然后，合入鹅胗翻炒一下，
（7）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
