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又是一年秋来到——改良版的水煮花生

xiaoyuky
2012/9/21 15:57
     

  秋风瑟瑟,晚上睡觉不能常开窗户了,早晨起床也有点秋的感觉了,院子里的丝瓜也少了少许,仅有的几个小丝瓜长势感觉也是有点后劲了。。。
 

 
奶奶家门前种了几分花生,也都收获了。
 
老太太种的不多,粒粒皆辛苦哦
 
 
所用材料:八角,香叶,食盐,桂皮
 
1、花生先洗干净。

2、把花生挨个捏个小口。
主要为了煮的时候更容易入味
3、锅里放入花生,加入水,食盐,桂皮,八角,香叶
4、大约煮10-15分钟,关火。
5、煮好的花生浸泡大约3个小时,捞出,控水。
6、放入镂空的筐子里面。
7、室外大约晾晒1-2天。
晾晒的时候,要不断的翻翻,皮干就好了
改良版的水煮花生就好了,吃起来干干的,香香的,很有嚼劲。。。
看着电视,吃上一碟花生,美哉美哉的小生活~
 
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