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我家的家常小菜由我做~~~~~~木樨蒜薹

花鱼儿 2012-09-21 20:16:32

材料:黄花菜(已泡发)、黑木耳(已泡发)、蒜薹、鸡蛋

调料:盐、料酒、鸡精

做法:(1)将鸡蛋打入碗里,加点料酒打成蛋液,待用。

      (2)将蒜薹用剪刀剪成段清洗一下,捞出待用。

      (3)将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下,捞出待用。

      (4)将已泡发的黄花菜清洗一下,捞出待用。

      (5)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块后盛出。

      (6)随后,利用炒鸡蛋的油,下入黑木耳、黄花菜和蒜薹翻炒翻炒至断生。

      (7)接着,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

      (8)然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。

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