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花鱼儿家的家常小菜~~~~~~酱香排骨

花鱼儿 2012-09-21 21:46:33

材料:排骨(已清洗)、豆瓣酱、姜片、葱花

调料:料酒、冰糖、鸡精

做法:(1)将排骨下入清水锅中,搁入姜片煮开,捞出。

      (2)烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。

      (3)随后,倒入清水,加点料酒煮开。

      (4)接着,搁入2勺豆瓣酱、冰糖、鸡精调味煮开。

      (5)然后,烧至汤汁浓稠,关火出锅。

      (6)最后,撒上葱花,即成。

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