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【金格勒酱试用报告一】——炸酱面

末影 2012-09-22 16:09:48
 
 
       有幸申请到金格勒酱试用,收到产品已三天了。最近下班比较塞车,回来天色已暗,拍不成照片,所以只等到今天才试用金格勒酱。
      金格勒酱如下,塑料瓶包装,瓶盖有一层封膜,干净卫生,用时要力挤压出酱,用多少挤多少,不怕像其他瓶装,不小心会倒多浪费。金格勒酱口感浓香,今天的早餐用它代替甜面酱做炸酱面,味道很不错。
 
原料:猪肉150克、面条200克、红萝卜、青瓜适量。
调料:金格勒酱2汤匙、白糖1茶匙、料酒半汤匙、清水、蒜末、葱末适量。
做法:
       1、猪肉切成丁,红萝卜、青瓜切成丝;
       2、将金格勒酱、清水、白糖、料酒调作酱汁;
       3、冷油炒香蒜末、葱末;
       4、放入猪肉丁炒至变色;
       5、倒入调好的酱汁,翻炒上色;
       6、倒入清水,没过肉丁;
       7、加盖,中火煮至酱汁浓稠;
       8、将煮好的酱汁盛出备用;
       9、水沸放入红萝卜、青瓜丝氽水;
       10、水开滴入油,放下面条,煮熟盛出沥干水;
       11、将酱汁淋在面条上面,搅拌均匀即可。

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