云南小瓜又叫西葫芦,含有较多维生素C、葡萄糖等
营养物质,尤其是钙的含量极高。中医认为它具有清热
利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。
金格勒酱有一项功能与云南小瓜非常类似,就是解
毒 ,有效帮助肝功能恢复和肝脏的解毒,可以解海
鱼、肉类、蔬菜、蘑菇之毒。
两相配搭食用,好味之余又有益!
主材料:云南小瓜 半条;
调味料:金格勒酱、生抽、鸡粉、水、色拉油各适量
配 料:红椒粒、麻油各适量
做 法:
1 备云南小瓜 半条,洗净
2 云南小瓜 切片
3 在碟中抹点色拉油,把切片的云南小瓜排放在碟中
4 把调味料混合好
5 把酱汁淋在云南小瓜上
6 把碟子放在微波炉中,高火五分钟,取出,洒上红
辣粒,淋点麻油
金格勒酱焗云南小瓜,两相配搭食用,好味之余又有
益!