【沸腾你的美食梦想】你说什么，我听不见——红烧带鱼

                  配料：葱 姜 蒜 花椒 干红辣椒 盐 糖 花雕 生抽 老抽 醋

       步骤：   

             1.带鱼处理干净切成段，加花椒，花雕，盐，生抽拌匀。

     2.葱姜蒜干红辣椒准备好，葱白葱绿分开切。

     3.鸡蛋打散。

     4.给带鱼裹上蛋液。

     5.热锅凉油，放入花椒粒出香味后捞出不用，一块块放入带鱼煎一下。

     6.煎至两面金黄后盛出。

     7.重新取干净炒锅，倒一点油，爆香葱白姜蒜，放入干红辣椒。

     8.放入带鱼，加花雕，糖，老抽调味，加点开水煮开，小火焖5分钟。

     9.撒上葱绿，淋一点醋。

     10.用锅铲稍稍拌匀，收汁即可。