最近天气凉，突然喜欢吃糯米饭了，喜欢吃巧克力，两者搭配还没尝试过，在我们美食论坛搜到了一种做法，前天买了材料，昨天动手做了这个糯米卷，虽然是山寨版的但个人觉得味道还不错。
材料：糯米，牛奶，糯米粉，糖，巧克力炼乳。
做法：1.糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后，蒸成软烂的糯米饭。
2.糯米粉加巧克力炼乳和成面团，不放水，完全用炼乳和。粉不宜太多，尽量揉的软点。
3.菜板上铺一层保鲜膜，把糯米饭均匀的平铺开。
4.把糯米粉和的团搓成长条，放在糯米饭上。
5.象包饭团一样，或者象卷蛋糕卷一样，把里外的糯米卷起来。
6.隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。
7.上锅蒸熟。
8.切成小段，摆盘。
虽然里外都是糯米，但口感很有层次。先入口是有颗粒感的淡淡甜软，仿佛一个序幕，缓缓拉开。然后是舞台主角登场，香甜软糯，奶味漫溢。
日志
