昨天在家里做了烤鸡翅,用的是买来的奥尔良腌肉料,感觉口味有点偏甜,
家里的人都不爱吃甜的,所有今天想着在家腌制猪肉来烤试试看,
呵呵~把家里的调料几乎都用上了(瞎搞
) 结果拷出来还不错,就是肉切肉了一点哈~~
材料:200g猪肉 生菜叶
调料:盐 五香粉 孜然粉 味精 酱油 胡椒粉 蚝油
制作步骤
1 将猪皮上的毛用镊子钳下来~
2 然后洗净,切成厚片状
3 加入所有的调料
4 拌匀后盖上保鲜膜静置2小时以上
5 腌制好的肉放在垫有油布的烤网上
6 入烤箱190度,中层18分钟左右
7 烤好后,卷起生菜叶就可以开吃咯~
小贴士:
如果用五花肉会更好。
把肉切薄一点的话,烤的时间也相应缩短~