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【沸腾你的美食梦想】~~自制烤肉

阿大^.^ 2012-09-23 14:38:01

昨天在家里做了烤鸡翅,用的是买来的奥尔良腌肉料,感觉口味有点偏甜,
家里的人都不爱吃甜的,所有今天想着在家腌制猪肉来烤试试看,
呵呵~把家里的调料几乎都用上了(瞎搞
结果拷出来还不错,就是肉切肉了一点哈~~

材料:200g猪肉 生菜叶

调料:盐  五香粉  孜然粉  味精  酱油   胡椒粉  蚝油 

制作步骤
1  将猪皮上的毛用镊子钳下来~
2  然后洗净,切成厚片状
3  加入所有的调料
4  拌匀后盖上保鲜膜静置2小时以上
5  腌制好的肉放在垫有油布的烤网上
6  入烤箱190度,中层18分钟左右
7  烤好后,卷起生菜叶就可以开吃咯~
 





小贴士:
如果用五花肉会更好。
把肉切薄一点的话,烤的时间也相应缩短~ 




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