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《顶级发挥 沸腾营养好滋味》山药枸杞米粥

羊羊厨房 2012-09-23 22:53:31
  

    【山药】  健脾,补肺,固肾,益精。治脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,消渴,遗精、带下,小便频数。
     补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。
    山药去皮后就很快氧化变色,我百度了一下,说是在水里去皮或者在水龙头下边冲水边削皮,就不会变色了。下次试试。
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     材料:山药、枸杞、大米。
     步骤:
      1、电饭锅内加入足量的水,烧开。
      2、大米、枸杞洗净,山药洗净,削皮,切小段儿。
      3、大米、枸杞和山药放入锅内,煮开,搅拌一下。
      4、继续煮,煮至汤汁减半后,要勤加搅拌,(朝一个方向搅拌)防止扑锅。
      5、煮至汤汁浓稠、米和山药软烂即可。

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