蒜豉蒸带子

    前两天看了kissol 在澳门豆捞吃的蒸带子，把我给馋得呀~~~~~~    非得买回来解解馋不可！昨天特地绕到离家较远的菜市场去找带子，真不容易呀，谁叫俺嘴馋呢，嘿嘿。。。  老天对我可真好，这家菜市场里还真有卖带子的，一问才1元钱一个，个头还不小，真是太太太便宜了，哈哈~~  赶紧让老板拿了8个，乐呵呵地回家准备诱人的美食。

     （本想着家里的锅小8个刚好放满，不敢要太多啦，结果那个后悔呀。。。）

2、将蒜瓣和豆豉一起切碎，生姜磨成姜末（在这里特别推荐朋友们使用这个不锈钢磨姜器，磨得很细，这样吃的时候就吃不出姜味来，很方便）

3、锅里放油，倒入切好的蒜蓉、豆豉和姜末，加少许盐、味精和少许糖，一起炒熟待用

4、把带子在蒸锅内摆好，每个带子上均匀的放入炒熟的蒜蓉，隔水蒸8分钟，鲜美香甜的带子就这样出锅了。