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TA的日志
issimaqch 2009-09-22 13:14:41

番茄蛋拌面+黄金瓜片+红糖姜汤

先给我的午餐亮个相:

    番茄炒蛋拌面

    黄金瓜片

    红糖姜汤

    感冒了,睡到中午才起床,饭还是要吃的,做点适合感冒时的“药膳”吧,简单点。姜汤是一定的,可以驱寒,不加可乐了,家里有红糖,正好。西红柿中含有大量的维C和叶酸,就当等同于“维C银翘片”了,呵呵。冬瓜可以利尿消肿,喝了这么多汤水,吃点冬瓜是必要的,有助于排毒。

 

番茄炒蛋拌面:

原料:西红柿,鸡蛋,蒜

调料:盐,糖,香油

做法:

1.面条煮好后捞出控水,放凉待用。

2.西红柿,蒜切片备用;鸡蛋打散。

3.油锅烧热,放入蒜片爆香,加入西红柿片翻炒,加盐,8分熟后加进鸡蛋液,翻炒一分钟,加少许糖,一茶匙香油,出锅,直接倒进面碗。

黄金瓜片:

原料:冬瓜,鸡蛋

调料:盐,鸡精,淀粉

做法:

1.  将冬瓜去皮,切成大小均匀的片,不要太厚。

2.  鸡蛋和淀粉混合,加少许盐,搅拌成糊状。

3.  将冬瓜片在蛋液里沾一下,放进电饼铛煎至上色,一面上色翻转煎另一面,使得双面上色。

 

红糖姜汤大家都会煮,直接上图吧!

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