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做肉丸子*面包机新玩法

philatao 2009-09-23 12:49:23
小时候,吃爸爸的手打丸子
小时候,爸爸会在过年的时候做好多手打丸子
小时候,因为有难得吃到的手打丸子,天天盼望着过年
小时候,天天盼着过年,等到真的过年的时候,好开心。吃,就是小朋友的终极目标。
 
现在,什么都能得到,日子却过得没惊喜,没那么令人兴奋了。
 
今天,很意外的发现,面包机是个不务正业的家伙,因为他除了做面包,似乎什么都能做……

如果你爱吃那种有咬头的肉丸子,请你看下去。
如果你爱吃面面粉粉的肉丸子,也请你看下去,因为说实话,还是有咬头的丸子香啊,香!
 
想要丸子香,一定要把肉浆搅出筋道。面包机可以帮你噢,再也不用一边搅肉浆,一边有瓶跌打酒等着你了。
 
怎么做?
跟揉面团子一样,把所有材料全部放进面桶里。(这是我今天用的材料:肉糜500克,葱,姜,蛋*2,料酒,老抽,盐,淀粉3T)

开机,揉吧。10分钟。

做一个试试,非常容易滚圆。

炸啊!

一盆子,飞霞快来啊!

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