下载 APP
搜索
话说今年的国际花博会已经拉开了序幕，我的小鹿也开始不安稳了。总想着去花博会瞧瞧，瞧瞧倒是事小，主要的是激动的想着可以拍好多漂亮的花PP，于是开始有点坐不住了。
这几天总是不停的在设想到底有哪些花、场馆大概是个什么样的、那范围换成我们小区的话、大概有多大、走完拍完大概要多长时间......
总之，好期待~~~
这款戚风是为了老公的早餐，临时赶做的。今天老公带着两个同事去天津，所以昨天晚上晚饭之后，特意做了一个，等全部收拾完，拍完照，都已经十点多了。在厨房忙活的我，边做边暗暗自诩多么的贤惠，可是贤惠背后又是什么呢？嘿嘿，却是满足了我每天都想折腾面点的欲望。
上次说到了戚风不败的攻略，做戚风，看似不难，其实操作起来会发现并非易事，但如果按照这个来要求，那应该就能达到100%的“战无不胜”。我这个戚风，没有任何的塌陷、回缩、消泡等现象。
原料：蛋黄糊
A 鸡蛋黄4个、低粉120克、油60克、糖40克、香草精2克、泡打粉1/4小勺、牛奶60克、巧克力豆20克
B 蛋白糊：
蛋清4个、塔塔粉少许、醋几滴、柠檬汁几滴、盐1克、白糖60克
做法：
1.A中的鸡蛋打散，加入色拉油混合均匀，加入糖粉、香草精继续打至混合均匀状态，最后加入过筛的粉类，搅成面糊，加入巧克力豆。
2.B中的蛋清加入B中材料打至蛋白糊，分三次加入糖粉。
3.A和B混合
4.倒入模具中，烤箱预热，180度烤35分钟
5.插入牙签，看是否完全烤熟烤透，牙签出来没有粘糊，就说明烤好了
6.出炉后倒扣
