前两天买的带子没吃够,今天继续将^新鲜美味^ 进行到底。。。。。。
用料:新鲜带子、蒜、姜
做法:
1、带子收拾干净,用清水洗浄,将肉壳分离
2、将蒜瓣切碎,生姜磨成姜末待用
3、锅里放油,倒入切好的蒜蓉和姜末,加少许盐、味精和少许糖,小火爆香,起锅待用
4、不粘锅里放少许油,将带子两面煎一下,倒入炒好的蒜蓉,加入一勺李锦记黑椒汁,慢火焗一下,待汁快干时关火。
5、带子外壳用开水烫过去腥,将烧好的带子夹入壳上,摆盘OK~