芋头排骨焖白菜_芋頭排骨燜白菜_日志

為了做好這道古早味的菜 ~ 特地到倉庫翻出祖母級的燉盅

哈哈 ~ 是不是骨董級的阿 !!

這道菜與佛跳牆做法差不多 ~ 只是材料比較少

1) 芋頭 ~ 排骨 ~ 炸好備用

2) 大白菜過水鋪底

3) 依序放入排骨 ~ 芋頭 ~ 魚翅 ~ 香菇 ~ 蝦米 ~ 加水並調味

4) 放入鍋底蒸三個小時 ( 是不是很古早味阿 ~ 嘻嘻 !! )

5) 香噴噴的享用 !!

芋頭排骨燜白菜