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【沸腾你的美食梦想】零难度宴客菜——【蚝油双菇】

点果
2012/10/9 11:26
    老杨的蚝油草菇照片拍得那叫一个迷人啊,销魂啊,结果我去市场的时候就净往人家卖菌类的摊位钻,买回了一堆的香菇,蘑菇,海鲜菇,草菇和金针菇。今天跟大家分享的这个菜再简单不过,也再美味不过。宴客菜,简单翻炒几下,蚝油一出马,不擅长做饭的人也立马翻身变大厨。嘿嘿……

【营养小贴士】

草菇:维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。草菇还能消食去热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品。

【材料】

草菇  口蘑适量

【调料】

蚝油  生抽适量

【做法】

(1)准备材料,草菇和蘑菇切片;

(2)热锅下油爆香蒜头,加入蘑菇和草菇翻炒;

(3)待蘑菇和草菇8分熟的时候加入适量生抽和蚝油翻炒均匀;

(4)最后热锅想颜色好看可以适量撒些葱花,但是个人不建议,还是原汁原味好吃。

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