鲜鱿卷

靓村姑

2009/9/30 15:09

发现自己是越来越喜欢看韩剧啦~~

这道料理就是从韩剧里学来的~ 从剧没看到里面卷的是什么

我的馅料是我昨天包饺子时留起来的。

鲜鱿卷

材料：鲜鱿，虾仁，肉末，红萝卜，马蹄，葱

调味料：盐，麻油，生抽，料酒，糖，生粉，胡椒粉

做法：

1）虾仁剁碎成虾胶

2）红萝卜，马蹄和葱切碎

3）加入调味料拌匀，腌半小时

4）鲜鱿去外衣切开

5）整片从里面起花

6）用开水烫卷

7）包入馅料，入锅大火蒸10分钟

8）切成小卷，淋上自己喜爱的酱料即可

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