家里没有这种做蛋卷的机器，就用平底锅在家里山寨了一次。
蛋卷食材：黄油100克、面粉110克、糖90克、鸡蛋4个、黑芝麻20克
做法：1、鸡蛋加白糖打散，记住是打散而不是打发哦；
2、黄油切小块放入微波炉中小火叮一分钟左右至液态；
3、将面粉倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，然后将稍凉的黄油液倒入搅拌均匀；
4、将炒熟的黑芝麻倒入面粉糊中，搅拌均匀；
5、取一平底锅，盛一勺的面粉糊倒入锅中，不停的转动锅子，使蛋糊成薄薄的饼状；
6、将平底锅中放入煤气灶上开小火煎至二面金黄，火候一定要小；
7、将煎好的饼迅速倒入案板上，用筷子立即卷起，一定要趁热卷，否则凉后就没法卷了。
