原味奶酥饼干

冰箱里黄油只剰100多克黄油了，算了一下，还可以做两次饼干。平时不怎么用挤花袋，感觉每次拿时手都有些发抖的感觉，前几天给龙龙做的那个蛋糕，本来是想在周围挤一圈小贝壳状的，结果操作时就成了那样了。裱花这技术，还真得好好练习才行。

下午饼干烤好已经是五点多了，追着太阳也没有拍一张好看的照片，龙龙吵着要吃饼干，我把几个大小不一的给他吃了，剰下盘里的还想等到明天太阳好时再拍几张好看的照片呢。龙龙帮我出主意说：“妈妈，以后你再做东西要拍照的话，就上午做，可以拍到漂亮的照片，我放学后也可以马上就吃到嘴里！！”呵呵……小子，这段时间你有口福了。

拍照时小区里有两个妈妈推着宝宝在小区里玩，问我在草地上做什么，看到我拍照片时问我是不是开的淘宝网？我拿饼干一个小朋友送两个。一个妈妈说闻着味道就好香，然后又对我说：“你肯定会做不少好吃的，看看你儿子就知道了。”呵呵……是呀，旁边站着个“小猪”，想都能想象得到妈妈一定会做不少好吃的！！

材料：

黄油65克，糖粉60克，香草精2分之一小勺，全蛋30克，牛奶一大勺，奶粉20克。低粉100克。泡打粉2分之一。

做法：

1、无盐奶油放在室温下软化后，加入糖粉及香草精，先用橡皮刮刀搅拌匀，再用搅拌机搅拌均匀。

2、分次加入全蛋，用搅拌机快速搅打，再分次加入牛奶，继续用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状。

3、加入奶粉，继续用搅拌机快速搅拌均匀。

4、将低粉及泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。

5、面糊装入挤花袋中，用尖齿花嘴以顺时针方向挤出直径约为4CM的螺旋状。

6、烤箱预热，以上下火170度，烘焙25分钟左右呈金黄色，熄火后继续用余温焖10分钟。