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【苏泊尔巧易开压力快锅试用】12分钟的好蹄汤——【花生炖猪蹄】

点果
2012/11/6 12:18
                     
                  
    感谢美食天下和苏泊尔公司让我有幸体验了“苏泊尔巧易开压力快锅”,见证了苏泊尔的又一厨房神器。这款锅真的非常好用,收到东西打开箱子最先引起我注意的就是锅的贴心设计:超长锅身和两个锅盖,一锅两用,方便实惠而又不占地方,实在是为我那拥挤的小厨房着想啊。我现在厨房真是什么都不缺,就缺地方啊!

  先来介绍一下这个锅,下面是官方的介绍:
产品型号:D22E1巧易开压力快锅
产品特点:
·100千帕加压提速系统,高效烹饪,节能省时
·Clipsd一键开合专利技术,操作简便,安全耐用
·弹性压力缓冲技术,安全组织,更多保证
·磁力聚能环专利底部,节能省时,耐用而不变形
·锅体全立牙技术,360度任意关合,操作便捷
·优质不锈钢基材,健康耐用,品质生活
·人机工程学设计,操作更舒心


  再来说说我自己的试用心得,个人觉得优点如下有几个:
(1)锅身长,适合做汤锅炖炖煮东西,也适合大家庭使用(3-5人不成问题);
(2)两个锅盖,既可以做高压锅也可以变身普通汤锅,实在方便;
(3)省时省力更省电,稍微计算了一下,焖猪蹄比普通电饭锅节省1.5小时,上汽后只需12分钟,猪蹄就软烂脱骨,适合赶时间做饭的人和忙碌的上班族使用;
(4)360°任意一键开合,方便操作;锅身超厚不锈钢健康耐用(这锅确实重,单手提有点难度);
(5)最大的优点就是电磁炉明火通用,对于我们这种在外租房只有电磁炉的小厨房,那真是莫大的福音啊,这是我见过的第一款可以用电磁炉的高压锅(恕我见识短浅啊)。

  看图说话:两个盖子,超长锅身,锅身内有刻度,锅非常厚重,质量真是没话说。

  黄色按键弹力十足,关盖时按下可以听到“哒”的提示音;排气阀有明示锅的状态。

  安全阀门,排气孔,橡皮圈,细节彰显品质。

  磁力聚能环专利底部,节能省时,耐用而不变形。

  好啦,介绍完这个强大的锅,接下来就是见证奇迹的时候了~~

    

  今天给大家上一款好汤,这款汤很多妈妈哺乳期用来滋补催乳的,猪蹄具有丰富的胶原蛋白,花生健脾和胃,理气通乳,两者煲汤可以起到滋补通乳的作用,即使不是哺乳期女性,多喝这款汤好处也是多多的,养颜美容,丰胸美殿哈。

    

材料:

猪蹄半只 花生250g  姜5片

调料:

盐  鸡精 胡椒粉适量

做法:

(1)准备材料,花生剥仁,猪蹄斩块,姜切片;

(2)高压锅先用水煮掉一次,然后洗净,将猪蹄花生放进锅内;

(3)加入适量水(刚好没过猪蹄);

(4)加入姜片;

(5)盖上盖子,按下中间的开合键,听到“哒”的一声,表示已经闭合,将排气阀调至100pa状态;

(6)8分钟后有大量蒸汽排出,将电磁炉调至800w,12分钟后即可开盖,加盐和鸡精,适量胡椒粉调味即可。

      

    


【试用心得】 

  说明书写着上汽后猪蹄12到17分钟软烂脱骨,因为我们不喜欢吃太软烂的猪蹄,所以选择了12分钟,试用后证明,12分钟的猪蹄刚好,熟软但是不烂,口感很好,蹄筋稍有弹性,但是由于花生相对来说还是要硬了点,一个锅,不同食材,都想要好的效果是不太可能的,只能取舍啦。个人觉得,这样的时间炖出来的猪蹄口感最好。之前用普通电饭锅,这个汤要煲1.5到2小时左右才能有这样的口感,而苏泊尔巧易开快锅从冷水下锅到煮熟只需要20分钟,速度和方便程度实在不得不令人刮目相看。

    

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