这是一道既简单且又美味的家常菜。
简单的食材、简单的做法，味道也简单得好吃，红腐乳的咸香，排骨的鲜味！
看~~红腐乳把排骨染成粉红粉红的，多讨人喜欢呢！
材料：排骨约300克，红腐乳红1/2块
调料：盐、白糖、油、红薯粉各少许，姜两小片
做法：
1.排骨洗净沥干水。
2.腐乳、糖用碗装着，加少放水拌成腐乳汁。
3.将洗净的排骨与腐乳汁拌匀，最好用手抓。
4.拌好腐乳的排骨，再加入红薯粉，用手抓拌匀（中途需加少许水）。
5.放两片姜，锅里加适量水，水沸时放入排骨蒸18分钟。
6.放入葱，关火焗1分钟即可。
小贴士：加入红薯粉拌时，加少许水用手抓拌均匀，可让内嫩滑点。
