整天在厨房打转的你，是不是也有不知该做什么饭的时候？一日三餐，难免会心生厌倦，这时候就需要一些特色小吃来调节一下生活，给平凡的生活添加一些新鲜的元素，一些特别的滋味......
油豆泡粉丝鸡汤是一道美味的江南小吃，配料丰富，味道鲜美，很适合在冬天的晚上，和家人围坐在一起慢慢享用.....
用料：油豆泡8个，鸡腿半只，粉丝一小把，油炸花生米适量，榨菜适量，香菜1棵，香葱1棵，料酒一勺，胡椒粉一勺，香油适量，油泼辣子适量，食盐适量。
做法：
1. 准备食材和调料，鸡腿剁成小块，洗净。
2. 粉丝用温水泡软
3. 榨菜切碎，香菜和香葱切成末
4. 锅内烧水，水开后放入鸡块焯一分钟，捞出
5. 锅内再加适量清水，开后倒入鸡块，中火煮15分钟左右
6. 调入料酒
7. 加入油豆泡，调入适量食盐
8. 加入粉丝，煮约半分钟，调入胡椒粉
8. 榨菜末放到碗底，盛入油豆泡粉丝汤
9. 撒上香菜、香葱末，调入油泼辣子
10. 撒入花生米，调入香油即可
往往一份可口的小吃就能替代主食了，看这丰盛的一碗鸡汤，是不是很想尝尝呢？
汤很鲜美，一定要喝光哦
粉丝很爽滑
油豆泡里吸满了汤汁
