蒜蓉粉丝娃娃菜

小越学美食

2012/11/15 13:32

蒜蓉粉丝娃娃菜

原料：

娃娃菜一棵，粉丝一小把

配料：

蒜瓣，盐，鸡精，高汤，水淀粉，食用油

做法：

1.娃娃菜撕开清洗干净

2.粉丝烧开水，泡软

3.蒜瓣切小粒

4.粉丝捞出沥水

5.锅中烧开水，加少许食用油，盐焯烫娃娃菜

6.捞出娃娃菜装在大碗中

7.锅中倒油，放入蒜瓣炸出香味

8.把炸香的蒜瓣用锅铲拔到摆好的娃娃菜上

9.用锅中的剩油，放入高汤，烧开，加盐，鸡精适量

10.烧开后加入粉丝炖一会儿

11.炖一两分钟，倒在刚才的娃娃菜上

12.用筷子翻拌好即可

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