南瓜饼一直是我的喜欢吃的一款美食。以前老是在超市买那种现成冷冻的南瓜饼。每次煎的时候由于是冷冻的，带着冰花，放入油锅总是油花四溅，经常会蹦到我的手上。加入美食天下我才知道原来南瓜饼还可以自己在家做，既经济又健康。谁知道那些现成的给你加了多少这个精、那个剂的。现在又是吃南瓜的季节，想吃那就赶紧做吧！
原材料：南瓜，糯米粉。
制作过程：
1、将南瓜去皮洗净，准备适量的糯米粉。
2、把南瓜擦成细丝，放入微波炉中高火打熟。
3、用勺子把熟南瓜丝压成泥。
4、趁热加入适量的白糖、炼乳和糯米粉。
5、将南瓜泥和糯米粉和成面团，醒放半小时。
6、把醒好的面团搓成长条，切成适中的面剂子。
7、用手把剂子压扁，两边抹一点水，蘸上芝麻。
8、热锅滑油，把做好的南瓜芝麻饼放入锅中，小火煎至两面金黄，中间串气鼓起即熟。
小贴士：
按照自己的口味，可以添加任何自己喜欢的馅料，我是喜欢吃原味的，这个就没有包馅。
