莲藕丸子
原料：
莲藕一小节，葱，姜，精肉糜，鸡蛋
调料：
盐，料酒，特鲜酱油，胡椒粉，五香粉，玉米淀粉，鸡精
做法：
1.莲藕洗净削皮
2.莲藕切小丁
3.姜剁碎
4.葱也剁碎
5.精肉剁成肉糜
6.把以上原料全放在盆中，打入一个鸡蛋
7.加盐，料酒，特鲜酱油，胡椒粉，五香粉，玉米淀粉，鸡精，再加一点食用油，因为我用了精肉，没肥的
8.用筷子顺一个方向搅打上劲
9.用勺子挖成圆球
10.锅中加热油，中小火慢慢炸至上色
11.装盘，就这样吃也很不错
我怕就这样吃丸子有点油，就加了点汤煮了砂锅，基本上算小火锅的样，但只能算个肥羊小砂锅吧，
1.砂锅中加高汤烧开
2.冻豆腐，脆皮肠，娃娃菜切开
3.上次吃火锅剩下的肥羊，放冰箱给冻实在了
4.砂锅烧开后先下冻豆腐，脆皮肠
5.再下莲藕丸子煮几分钟
6.加肥羊，娃娃菜，烫好即可
7.蘸上料汁，很好吃呢
8.一锅没煮下，后来又煮了点娃娃菜和粉皮
