以前去图书馆除了借孩子们的书外，自己会借些杂志小说来看看~~~ 最近每次去借完孩子们的书后都会到食谱区泡上一会，再借两本回家研究研究。
这道香蕉小蛋糕就是从《我会烘焙》一书里抄下来的。喜欢它是因为它的做法简单，而且很松软并有浓浓的香蕉味。
香蕉小蛋糕
材料：
180 克牛油；180 克幼糖；2粒蛋；4条熟透的香蕉，压烂；1/8小匙香蕉香精（我没放）；3大匙牛奶加入1大匙柠檬汁成酸牛奶
材料 A：
240克面粉；1小匙发粉；1小匙苏打粉
做法：
1）牛油和幼糖一起打发
2）逐粒加入蛋拌匀
3）加入酸牛奶，压烂的香蕉，再筛入材料A搅拌均匀
4）装入纸杯（我在上面装饰了一下，孩子们喜欢）
5）烤箱预热，180度烤20-25分钟
配上一杯香浓的咖啡，一大享受
